Company Description

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Job Description

En interface entre Qualité et Production, le stagiaire se verra confier les missions d’assurer la sécurisation et fiabilisation de nos procédés de fabrication de produits alimentaires :

• Revue, suivi et application des Bonnes Pratiques de Fabrication dans l’atelier de production,
• Révision et amélioration des procédures et des enregistrements des Bonnes Pratiques de Fabrication,
• Accompagnement sur le terrain et formation des équipes de production aux Bonnes Pratiques de Fabrication.
• Réaliser la traçabilité pour contribuer à la résolution de problème de certains incidents
• Participer activement aux sensibilisations et aux rappels de bonnes pratiques sur des non-conformités ou nouvelle procédure
• Participation aux audits hygiène, HACCP
• Proposer des sujets de communication et développer les supports

• Ecole d’ingénieur agro ou équivalent avec une spécialité Assurance Qualité/ Hygiène sécurité alimentaire éventuellement,
• Connaissance des méthodes d’amélioration continue, de pilotage industriel et de la méthode HACCP
• Connaissance du milieu industriel idéalement dans le secteur agroalimentaire,
• Doté d’un excellent relationnel et attaché au travail d’équipe, vous avez des capacités d’écoute,
• Autonome et organisé, vous possédez un esprit d’analyse et de synthèse ainsi que de bonnes compétences rédactionnelles.
• Pragmatique ayant le sens du terrain, vous faites preuve de rigueur dans votre démarche,
• Pratique de l’outil bureautique (Pack Office).

Durée du stage :  De 4 à 6 mois à partir de février 2025

Additional Information

Parking entreprise, restaurant d'entreprise sur place