Quitoque
Nos engagements RSE
Cuisiner pour demain : Quitoque s'engage pour une alimentation responsable
À l'heure où l'alimentation représente 1/4 de l'empreinte carbone des Français, il est plus que jamais nécessaire de repenser nos manières de consommer.
Avec notre panier à cuisiner, nous nous engageons et innovons au quotidien autour de trois piliers : la qualité des produits, la lutte anti-gaspillage et le soutien aux producteurs.
Depuis 2023, nous sommes Entreprise à Mission.
La raison d’être que nous nous sommes donnée est la suivante : faire de la cuisine l’ingrédient d’une vie plus belle, plus saine et plus durable.
Proposer une alimentation plus responsable fait partie de notre ADN depuis notre création : nous sommes engagés contre le gaspillage grâce à une chaîne logistique innovante sans stock, des produits de saison, bruts, frais et majoritairement français.
L’alimentation, un enjeu clé de la transition écologique
L’alimentation représente une part importante de l’empreinte carbone en France : environ ¼ du total. Afin d’être sur la trajectoire des accords de Paris et de maintenir l'augmentation de la température moyenne mondiale en dessous de 2°C, l’empreinte de notre alimentation doit être divisée par environ 4 d’ici 2050. Nous allons donc devoir nous retrousser les manches !
Une chaîne logistique optimisée
En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, soit l’équivalent de 150 kg par an par habitant. Ainsi, en France, 20% des aliments sont gaspillés. Résultat : plus de 300 tonnes de nourriture sauvées du gaspillage en 2023 !
Des produits 100% de saison et priorité à l’origine France
Nos fruits et légumes sont toujours de saison et majoritairement français. Cette approche nous permet de respecter les cycles naturels, offrant ainsi un goût plus savoureux et une valeur nutritionnelle optimale, tout en réduisant notre impact sur le climat.
Nous sommes fiers de privilégier l’origine France pour nos produits, ce qui nous permet de soutenir l'économie nationale et notre système alimentaire tout en réduisant les distances parcourues et les intermédiaires. Ces pratiques réduisent ainsi l’empreinte écologique de l’agriculture. De plus, nous mettons en valeur les savoir-faire artisanaux en proposant des ventes directes de petits producteurs.
Quitoque s'engage avec Bleu-Blanc-Cœur, démarche agricole et alimentaire durable visant à améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation.
Bleu-Blanc-Cœur valorise les Oméga 3, présents dans l'herbe, la luzerne, le lin, et bien d'autres végétaux, pour améliorer la qualité des produits. Depuis plus de 20 ans, Bleu-Blanc-Cœur œuvre en France et à l'international pour promouvoir une agriculture qui préserve la biodiversité, réduit les émissions de gaz à effet de serre, et offre des bénéfices concrets pour notre santé.
Diversité et inclusion
Quitoque s’engage et enrichit en 2023 sa politique Diversité & Inclusion en étant signataire de la Charte de la diversité.
Chez Quitoque, nous avons la conviction que la diversité est une richesse. Nous avons à cœur de la favoriser et d'être une entreprise inclusive. Nous y sommes attachés car elle contribue au bien-être et au développement de chacun de vos talents. C'est un pilier de notre réussite collective.