Perfect Canteen a HOPI Holding spojují síly. Dobrý krok, říká Filip Sajler

I v dobách koronavirové krize se kuchařsko-sportovní terminologií upekl jeden velký přestup. Perfect Canteen vstupuje pod rodinný holding HOPI, který odkoupil 60% podíl společnosti. „Akvizicí máme poprvé v rámci skupiny možnost přímé vazby na koncového spotřebitele,” dodal David Piškanin, starší syn zakladatele HOPI Františka Piškanina. Holding dlouhodobě podniká v oblasti logistiky, potravinářství a zemědělství, jedná se tedy o vhodné propojení dvou subjektů.

Pod HOPI totiž spadá například německý výrobce delikates AD FineDine, výrobce jogurtů Hollandia nebo farmy Otročín a Bemagro či unikátní HOPI CEE FISH HUB, který se specializuje na logistiku čerstvých ryb a mořských plodů. Nové možnosti potvrzuje i zakladatel a CEO Filip Sajler. „Získáme ještě lepší přístup ke kvalitním a čerstvým surovinám, logistice, IT a technologiím,“ popisuje akvizici Sajler. Hosté Perfect Canteen se tak mohou těšit na ještě inovativnější servis a trvale udržitelnou kvalitu jídla.

Spojení sil a symbióza služeb není však jediným důvodem, proč Perfect Canteen pod HOPI vstoupilo. „Získali jsme zázemí silné tuzemské skupiny, které nám umožní další rozvoj a rozsáhlé inovace,“ říká Sajler. „Plánujeme otevřít několik nových restaurací a kantýn, se silným partnerem v zádech bude expanze probíhat rychleji. Dlouhodobou vizí je poté udělat z Perfect Canteen moderní společnost, která bude sledovat nejen nejnovější gastronomické trendy, ale i ty technologické. Máme v plánu například spuštění stále oblíbenější online distribuce jídel, nebo spíše řešení pro domácnosti a domácí kuchaře, a dalších nová stravovací řešení, na všem tvrdě pracujeme.“

V brzké době je tedy možné, že se budou řady Perfect Canteen nadále rozšiřovat nejen o šikovné a talentované kuchaře, ale také o týmy v oblasti e-commerce, technologie či IT vývoje. Budou co nejvíce modernizovat a přicházet s novými postupy, aby byli spokojení nejen zákazníci, ale také ti, kteří za každým jídlem stojí – zaměstnanci.

Pozitivní vyhlídky v nejisté době

Obchod se uzavřel netradičně během koronavirové krize, kdy nikdo moc netušil, co se vlastně bude dít. Zejména gastronomický byznys obdržel velkou ránu, ze které se možná bude vzpamatovávat ještě dlouho. Obě strany jsou ale plné plánů a elánu směrem do budoucnosti. „Perfect Canteen je zdravá firma, která poskytuje prémiové stravování a působí v nejlepších office centrech,“ říká David Piškanin. Jejich kantýny lze v současnosti nalézt například ve firmách Avast, O2, Sazka, Generali Česká pojišťovna nebo Moneta Money Bank. Dále provozují například restauraci Automat Churchill u Vysoké školy ekonomické.

Společnost sice prochází velkou zkouškou, ale stále pracují na plno, hledají řešení a příležitosti do budoucna. Společně chtějí nadále přetvářet a inovovat odvětví firemního stravování a gastronomie. „Růst nebo lépe rozvoj je nejdůležitější, a to se prolíná vším,“ uzavírá Filip Sajler, „kdo se zastaví, nerozvíjí se, za chvíli stojí opodál a zakrní. Platí to univerzálně.“