La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

• CDI 35H - Statut cadre
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

• Vous êtes rattaché(e) au Directeur régional de restaurants ( Scolaire - Entreprise - Santé ...+ géographique)

GESTION  :

• Assurer la gestion administrative et financière du périmètre dédié pour atteindre les objectifs fixés par le groupe : projection des budgets, analyse financière, rentabilité, suivi tableaux de bord en multisites
• Participer à l’organisation des ouvertures et des fermetures de sites, en lien avec les fonctions support

RELATION COMMERCIALE :

• Assurer la relation commerciale avec pour objectif de maintenir la pérennité des contrats, une prestation de qualité et un respect des engagements auprès de vos clients
• Participer à la préparation des appels d'offres en collaboration avec la direction commerciale
• Piloter les sites du périmètre et l’organisation de la prestation afin de satisfaire les convives

MANAGEMENT / RH :

• Manager et accompagner au quotidien l'ensemble des collaborateurs du périmètre, incluant le recrutement, l'intégration, l’animation et l’accompagnement des évolutions des collaborateurs

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :

• Garantir et faire appliquer les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) en collaboration avec votre RQNR

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master)
• Vous avez de réelles compétences administratives et financières
• Vous êtes un manager d’expérience
• Vous maitrisez les outils informatiques
• Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
• Vous êtes orienté(e) résultats
• Vous faites preuve de persévérance et de pugnacité

Expérience souhaitée en restauration collective (gestion multisites)