Vos missions principales :

• Management d’équipe : Encadrer, motiver et accompagner une équipe de pâtissiers.

• Production : Planifier et superviser la production en garantissant qualité, délais et optimisation des coûts.

• Innovation : Concevoir des créations sucrées originales et harmonisées avec les tendances et les menus.

• Hygiène et sécurité : Assurer le respect des normes HACCP et garantir un environnement de travail sécurisé.

• Événements majeurs : Participer activement aux grands projets et être présent sur le terrain.

• Engagement RSE : Intégrer des pratiques durables dans la production (produits locaux, réduction des déchets).

Compétences :

• Expertise confirmée en pâtisserie, idéalement dans un contexte événementiel.

• Solides compétences managériales : encadrement, formation et motivation d’équipe.

• Sens de l’organisation et gestion des priorités.

• Créativité et passion pour l’innovation culinaire.

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités personnelles :

• Leadership et esprit d’équipe.

• Proactivité et capacité d’anticipation.

• Rigueur et sens de la perfection.

• Engagement envers les valeurs RSE du Groupe Butard.

Pourquoi rejoindre le Groupe Butard ?

• Une entreprise reconnue pour son excellence et ses valeurs.

• L’opportunité d’exprimer votre créativité dans un environnement exigeant.

• Une équipe passionnée et dynamique, tournée vers l’innovation et la qualité.

Pour postuler : Envoyez votre CV et lettre de motivation à j.petit@groupe-butard.com

Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la pâtisserie !