Dans les coulisses de... Popchef, la startup food au goût du jour !

PopChef révolutionne le marché de la restauration français et européen en proposant la livraison de plats frais et sains, préparés le jour même par un chef cuisinier. Quels genres de gourmands se cachent derrière cette startup prometteuse ?

Ici chacun va a son rythme et personne ne compte les calories. La brigade aime partager, cuisiner, blaguer… et en cas de coup de barre après le déjeuner ils ont même une salle de sieste. Un petit somme et ça repart ! Manon Manfredi, Marketing & Communication Manager, a accepté de nous faire goûter aux rituels de l’équipe. Prêt pour la commande ?

Autour du feu, je croise…

… toute la brigade! Nous sommes 10 heureux gloutons qui travaillons ensemble. Des parisiens, bretons, normands, bordelais… On vient des 4 coins de la France ! On se raconte nos voyages, nos petites spécialités culinaires et tous les lundis, réunion matinale oblige, c’est gros petit-déjeuner !

Le chef de la tribu est …

LE chef ? Nous, on a la chance d’avoir DES chefs pour notre tribu. Briac et François, amis de longue date et entrepreneurs dans l’âme. En 2015, ils se sont lancés un pari fou, celui de révolutionner la pause déjeuner des parisiens ! Ils ont toujours de bons conseils à nous donner, un hack à mettre en place, un plat à développer, épicurieux comme le reste de la tribu !

Les rites initiatiques qui m’attendent …

Dans tous les cas, il ne faut pas être au régime et ne pas compter les calories de la journée… Le premier jour chez PopChef, certains ramènent des douceurs à partager, qu’ils ont cuisinées ou des spécialités qu’ils ont ramenées, tant que ça se mange, tout nous va :)

Le rite habituel : la réunion du lundi matin à 8h30, ça pique mais ça fait du bien ! Histoire de se mettre dans le bain et attaquer la semaine avec panache ! Sinon, toute la tribu est très joueuse et gourmande.

Je suis vêtu(e) de …

Ici, chacun vient comme il le souhaite. François (pas le Big Boss, un autre François) adore les chemises et belles chaussures (nous aussi) alors que Ziad est plutôt jogg/basket. Pas de pression!

A midi, je partage mon hamac avec…

… toute la tribu! Pour le déjeuner, il ne faut pas être pointilleux sur l’heure. En tant que service de restauration et de livraison sur le temps du déjeuner, pour nous, la pause dej’ c’est le coup de feu. On attend que tout s’apaise et que tous nos clients soient livrés pour déjeuner tous ensemble autour de plats PopChef ou d’une table en ville. Mais on a toujours de quoi tenir jusqu’à 14h !

A quelle heure se lève le soleil sur le camp ?

… à l’heure où chacun décide de venir travailler ! Les plus assidus viennent vers 8h et les pro’ de la panne de réveil arrivent vers 9h30. En général, tout le monde est là aux alentours de 9h.

Notre tribu est vraiment unique et a des rituels immanquables comme…

… les jeux de mots & les blagues, c’est notre dada chez PopChef. La bonne humeur règne dans l’open space où il faut savoir se faire silencieux.

On a aussi une petite pièce pour faire la sieste quand quelqu’un de la tribu a un coup de barre. Une pause de 20 minutes et ça repart !

Je pars chasser des candidats…

… passionnés, avec une ambition débordante. Évidemment, il faut être intéressé par le monde de la food et de la technologie. Il faudra aussi savoir repousser les limites de son estomac !

Le petit truc qui peut faire la différence en entretien ? :)

On ne dit pas non à quelques gâteaux délicieusement préparés…

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Photo by WTTJ @PopChef