-              Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge,

              décoration des tables…)

-              Accueillir et prendre en charge les clients

-              Participe au service de table et au débarrassage

-              Prépare et sert les boissons en salle ou au comptoir

-              Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits

-              Présenter et réapprovisionner les buffets

-              Effectue le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service

-              Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence

-              Respecter les normes de sécurité et d’hygiène

-              Respecter les normes HACCP

-              Maîtriser les logiciels de restauration (TPV,…)

-              Avoir le sens du service et de la satisfaction client

-              Peut être amener à effectuer la facturation et l’encaissement

-              Communiquer de façon ascendante et transversale

-              Appliquer les consignes et les procédures

• Un CAP restauration
• Un Bac techno hôtellerie Un Bac pro service et commercialisation