Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.

Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.

Vous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour partager et vivre l’aventure Airelles !

DESCRIPTIF DE L’OFFRE

« Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c’est une grande et belle responsabilité » (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2022 – 2023)

Rattaché(e) à la Direction Générale et au Responsable des Chalets Hôteliers (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :

Général :

• Accompagner les clients tout au long de leur séjour et s’assurer de leurs satisfactions en créant l’illusion parfaite d’un second foyer

• Rendre compte auprès du Responsable Chalets de la gestion du Chalet

• Suivre et organiser le séjour des clients dans les moindres détails

• Assurer l’accueil, l’accompagnement et la visite du Chalet

• S’assurer de l’approvisionnement du chalet pour les produits alimentaires, boissons et produits d’hygiène

• Organiser les soins pour le séjour du client avec l’aide du responsable Spa des Airelles

• Travailler en étroite collaboration avec la conciergerie dans l’organisation des activités et diverses réservations extérieurs des clients en amont et pendant le séjour (moniteur de ski, restaurants, etc)

• Gérer la facturation et assurer le suivi des dépenses

Étages :

• Effectuer le contrôle de chaque chambres et lieux communs avant l’arrivée des séjours en fonction de la check liste fournie

• Contrôler de façon journalière l’ensemble des recouches ainsi que de l’état de propreté de tous les chalets

• Gérer les cadeaux client et contrôler leur bonne disposition avant l’arrivée et pendant le séjour

• Assister le Gouvernant Général dans ses missions quotidiennes telles que la gestion du linge, des amenities, l’entretien des espaces collaborateurs, etc

• Contrôler que le remplissage des mini-bars et tisaneries soient effectué selon les standards Airelles et les préférences des clients

• S’assurer de la fraicheur des compositions florales tout au long du séjour

Restauration :

• Mettre en place et participer au service du petit-déjeuner, déjeuner, tea-time et dîner

• Prendre connaissance en amont du séjour des régimes alimentaires et allergies des clients pour adapter les menus avec le Chef de cuisine

• Être force de proposition sur l’élaboration des menus

• Planifier une attention particulière à chaque célébrations (anniversaire, mariage, etc)

• Organiser pour tout le séjour les repas des clients sur l’ensemble des points de vente Airelles et sur la station

• Adapter l’offre boisson en fonction des préférences de nos clients

• S’assurer que la disposition des espaces de repas et l’art de la table respectent les normes Airelles pour garantir une expérience client conforme aux standard

Gestion d’équipe :

• Superviser l’équipe du Chalet et assurer la transmission des informations

• Assurer l’intégration et la formation des collaborateurs

• Établir et optimiser les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité

• Effectuer toutes les tâches liées au management de l’équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d’évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc)

• Appliquer les standards de service LQA+FORBES et Airelles et s’assurer de leur bonne application auprès de l’équipe

Service client

• Être à l’écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes

• Promouvoir les différents services de l’hôtel auprès des clients

• Anticiper les demandes et les attentes des clients

• Maitriser et alimenter le Cardex Client

• Prendre connaissance des réclamations clients et trouver en collaboration avec la Direction les actions correctives à mettre en place et en assurer un suivi

• S’assurer en amont des arrivées de l’attribution des chambres clients

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste similaire et dans le milieu du luxe.

Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus.

Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.

AVANTAGES

Rejoindre l’équipe du Palace Les Airelles, c’est avoir le privilège de partager une expérience unique et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants :

• Un logement équipé dans la station de Courchevel

• Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées

• Une expérience enrichissante et professionnalisante au sein de l’hôtel légendaire de Courchevel

• Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos

• Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs

• Un uniforme de travail entretenu et fourni par l’hôtel

• Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel

• Prise en charge à 100% du forfait piéton des remontées mécaniques pour se rendre à l’hôtel

• Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe

• Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé

• Une prime d’intéressement pouvant être placée dans un Plan d’Epargne Entreprise ou perçue sur le salaire

• Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)

• Des opportunités d’évolutions dans les 6 Maisons de la Collection Airelles : Versailles, Gordes, Saint-Tropez, Val d’Isère et d’autres à venir…

• Une prime de cooptation

• Afin de récompenser la fidélité des collaborateurs, une prime est versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.

Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.

Les Airelles Courchevel est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

L’aventure commence ici, si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature à l’adresse suivante :recrutement.lesairelles@airelles.com **ou nous joindre au 04.79.00.14.63.

Poste à pourvoir à compter de fin novembre 2024 jusqu’à mi-avril 2025 en CDD saisonnier.**