L'Optimiste c'est 3 restaurants en Savoie, 3 équipes solidaires et dynamiques pour garantir une qualité de service et une bonne ambiance durant les rushs.
L'OPTIMISTE !
Aperçu
Répartition des collaborateurs
CHAMBERY
50.0%
Équipe 3
30.0%
AIX-LES-BAINS
20.0%
CHAMBERY
Bienvenue à L'Optimiste, le restaurant phare du groupe et le plus ancien, où l'énergie des étudiants se mêle à une ambiance chaleureuse et conviviale. Situé au cœur de la ville, L'Optimiste est le lieu incontournable pour les jeunes en quête d'un repas savoureux dans une atmosphère dynamique. Que vous soyez client ou collaborateur, vous ferez partie d'une communauté vivante où l'enthousiasme règne. Notre carte, en perpétuelle évolution, vous propose des plats créatifs et accessibles, conçus pour satisfaire toutes les envies. L'Optimiste est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un espace où les étudiants peuvent se retrouver, échanger et grandir ensemble. Rejoignez-nous et découvrez pourquoi L'Optimiste est le rendez-vous préféré de la jeunesse chambérienne !
Rencontrez Florent, Directeur Multi sites
Florent incarne l'exemple parfait d'une évolution de carrière remarquable. Recruté en 2019 en tant que collaborateur à temps partiel, il a su, grâce à son dévouement et son talent, gravir rapidement tous les échelons au sein de notre groupe. Son parcours est une véritable success story : de ses débuts modestes en salle à sa prise en charge de la gestion des équipes, il a continuellement démontré un leadership exceptionnel. Aujourd'hui, Florent occupe le poste de directeur multi-sites, où il est le garant du bon fonctionnement quotidien de nos restaurants. Son expertise et sa passion sont des piliers sur lesquels repose le succès de chaque établissement sous sa supervision. Son histoire inspire et témoigne de l'opportunité d'évoluer au sein de notre group
AIX-LES-BAINS
Bienvenue à L'Optimiste d'Aix-les-Bains, ouvert depuis juin 2022 et déjà un incontournable de la ville. Avec sa magnifique terrasse cachée, c'est le restaurant le plus grand de notre groupe, offrant un cadre chaleureux et familial où chacun se sent chez soi. Que vous veniez pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement pour profiter de l'ambiance, L'Optimiste est l'endroit idéal pour tous. Notre petite équipe dynamique est prête à accueillir de nouveaux talents pour faire de ce lieu un succès retentissant. Rejoins-nous et contribue à faire exploser les ventes dans ce cadre exceptionnel !
Rencontrez Cathy, Manager
Cathy est un véritable pilier de notre équipe depuis l'ouverture de L'Optimiste à Aix-les-Bains. En parallèle de son métier d'architecte d'intérieur, elle a choisi de suivre sa passion pour la restauration, apportant avec elle son sens inné du détail et de l'esthétique. Connue comme la "maman poule" d'Aix-les-Bains, Cathy est toujours là pour soutenir ses collègues, que ce soit en cuisine ou en salle. Sa bienveillance et son dévouement font d'elle la chouchou incontestée de nos clients aixois, qui ne tarissent pas d'éloges à son égard. Cathy incarne l'esprit familial et chaleureux de notre restaurant, et nous sommes fiers de la compter parmi nous.
Rencontrez Gabriel, Assistant Manager
Gabriel est l'hyperactif du restaurant L'Optimiste à Bourg-Saint-Maurice. Toujours en mouvement, il ne connaît pas le repos et insuffle sa bonne humeur à toute l'équipe. Véritable moteur du restaurant, Gabriel est aussi un formateur dévoué, guidant les nouveaux collaborateurs avec enthousiasme et énergie. En duo avec Robin, le manager, ils forment une équipe parfaite pour faire de ce restaurant un lieu où l'efficacité et la convivialité règnent en maître. Ensemble, ils créent une ambiance unique qui fait de L'Optimiste un incontournable dans les montagnes de Tarentaise.
BOURG-SAINT-MAURICE
L'Optimiste de Bourg-Saint-Maurice, ouvert en août 2022, est le plus compact de notre groupe, niché au cœur des montagnes de Tarentaise. Malgré sa taille, ce restaurant est une véritable pépite, rendu incroyable par une équipe hyperactive qui ne recule devant aucun défi. Leur dynamisme est essentiel pour faire face à la forte saisonnalité de la région, où les vacances d'hiver transforment le restaurant en un lieu de gros flux. Les samedis, en particulier, sont synonymes d'effervescence, avec une ambiance aussi animée que les pistes voisines. L'Optimiste à Bourg-Saint-Maurice, c'est l'alliance parfaite entre efficacité et convivialité dans un cadre unique
Rencontrez Allan, Fondateur
Allan, fondateur de la marque, est un visionnaire dédié à faire performer les restaurants du groupe. Conscient que le succès passe par des conditions de travail optimales pour ses collaborateurs, il met un point d'honneur à leur offrir un environnement propice. Toujours positif et bienveillant, Allan est fréquemment présent dans les restaurants, prêt à offrir son aide et à soutenir son équipe en cas de besoin. Cependant, pendant les rushs, il est intransigeant et veille à ce que tout soit sous contrôle, ne laissant rien passer pour garantir un service irréprochable. Sa combinaison de leadership inspirant et de rigueur opérationnelle fait de lui un pilier essentiel du succès des restaurants.
Rencontrez Chloé, Gérante associée
Chloé est une personnalité forte au grand cœur, toujours tournée vers les autres. Axée sur l'entraide, elle est la première à se rendre disponible pour résoudre les problèmes imprévus, avec une efficacité redoutable. Maniaque de l'hygiène, elle ne laisse rien passer lorsqu'elle vient prêter main forte dans les restaurants, veillant à ce que tout soit impeccable. Que ce soit dans votre vie professionnelle ou personnelle, Chloé est toujours à l'écoute, prête à vous soutenir et à trouver des solutions à vos côtés. Sa bienveillance et son dévouement font d'elle un pilier indispensable pour l'équipe et les clients
LES FONDATEURS DE L'OPTIMISTE
Allan est le créateur de L'Optimiste et gère avec expertise la partie administrative, les achats, et le volet social des trois restaurants du groupe. Ouvert et toujours à l'écoute, il est régulièrement présent dans les établissements pour apporter son soutien. Bien qu'il soit moins impliqué dans l'opérationnel, Allan reste incontestablement le meilleur pizzaiolo du groupe, au grand dam de Florent. Chloé, sa partenaire professionnelle et personnelle, est la reine des achats, maîtrisant les commandes avec une précision inégalée. Présente pour vous aider à développer votre potentiel, Chloé est aussi une serveuse hors norme et supervise les réseaux sociaux du groupe, en collaboration avec tous les employés. Perfectionniste dans l'âme, elle ne laisse aucun détail lui échapper dans les restaurants. Vous êtes prévenu(e) !
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