En qualité de Responsable Cuisine :

 • Vous créez et développez des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et de saison.
• Vous supervisez et inspirez une équipe dynamique de cuisiniers et de commis.
• Vous ancrez les choix des fournisseurs et produits dans l’environnement local pour mettre en valeur les produits et savoir-faire du terroir.
• Vous contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité et négociez avec les fournisseurs.
• Vous assurez une cuisine respectueuse des normes d’hygiène et de sécurité.

Poste en CDI _ Possibilité d’être logé pendant la période d’essai

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.
Vous avez une excellente capacité de gestion et un leadership inspirant ?
Vous avez au moins une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine dans des établissements de standing.
 
Rejoignez-nous !
 
Vous profiterez de nos avantages groupe :
->Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l’ensemble de nos Hôtels Beaumier)
->Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client
-> Prime de cooptation
Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ses établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d’Azur, à l’étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.

Pour mieux nous connaitre, découvrez l’esprit Beaumier :
Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments