Le centre interarmées de soutien « restauration et loisirs » (CIRL) est un centre expert du service du commissariat des armées (SCA), dont la mission est de piloter la politique de restauration en métropole et en outre-mer.

Son fonctionnement le rapproche de celui d’un siège de société de restauration collective et dans l’environnement spécifique des armées françaises.

MISSIONS :

En tant qu’expert en restauration hôtellerie et loisirs, vous serez chargé de :

·         Proposer des aménagements de la politique alimentaire interarmées

·         Développer une offre alimentaire conformément aux réglementations

·         Mettre en place des actions conjointes avec Economat des Armées (centrale d’achat)

·         Analyser, synthétiser et proposer des fiches d’aide à la décision sur l’ensemble des sujets de la filière RHL.

·         Développer et piloter le tableau de bord pour le bureau restauration sur les indicateurs RHL

·         Mettre à jour le plan d’actions du bureau restauration et coordonner les actions transverses

·         Préparer et co-animer des ateliers lors des séminaires nationaux

·         Proposer une mise à jour du programme de « formations métier »

Le poste est situé à Lyon, à proximité de la gare TGV (parking, métro, bus)

·         Diplôme de niveau Bac +3 minimum, idéalement Bac +5 en restauration, hôtellerie ;

·         Adhérer aux valeurs des armées ; 

·         Maîtriser la conduite de projet ;

·         Faire preuve d’autonomie et apprécier le travail en équipe ;

·         Nationalité française ;

·         Âgé de moins de 33 ans à la date de dépôt du dossier de candidature.

1.       Entretien de motivation en visio

2.      Entretien final en présentiel

3.      Visite médicale d’aptitude à l’engagement avec un médecin militaire

4.      Recrutement dès que possible

5.      Formation militaire dans les 6 mois suivants la date de recrutement.