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L'entreprise

Des Gâteaux Et Du Pain

Luxe, Hôtellerie, Restauration

30 collaborateurs

Créée en 2006

Âge moyen : 25 ans

60%

40%

Qui sont-ils ?

Sensible à la beauté de la nature, Claire Damon propose une pâtisserie poétique où le fruit occupe une place essentielle.

En poursuivant sa quête de l’essentiel, Claire Damon s’appuie sur une maîtrise technique mais aussi sur la qualité exceptionnelle des matières premières qu’elle sélectionne. Une obsession pour elle, qui travaille dans le respect des saisons et traite en direct avec une majorité de producteurs triés sur le volet.
Travailler avec des producteurs français impliqués partageant des valeurs de qualité, saisonnalité et de respect environnemental permet d’éviter la standardisation matières premières et l’uniformisation des gouts.

Les +

Psst... On a plein de choses à vous dire sur les avantages que nous offrons à nos employés.

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