🏢 À propos de Deskeo :

Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent.
Avec un parc immobilier de près de 100 000m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, chaque espace rime avec ergonomie, services, design et qualité des matériaux, le tout dans une démarche durable et moderne. Plus de 180 entreprises clientes dont Diptyque, PlayPlay, Figma, Swan ou encore Sunrock, font l’expérience de leur singularité avec Deskeo.
Deskeo s'est construit autour de trois offres clés : Work Spaces, Design & Build et Meetings & Events. Ces trois offres seront bientôt complétées d'une quatrième : une expertise Hospitality qui promet de repenser les espaces de travail en s'inspirant des codes de l'hôtellerie. Une perspective qui promet de beaux challenges pour l'immobilier de bureaux !

💡Rejoindre Deskeo, c'est...

• Vivre une aventure unique avec une équipe de plus de 120 passionnés,
• Faire partie d'une organisation engagée, orientée vers l'innovation et le bien être sur son lieu de travail,
• Adhérer à des valeurs fortes de durabilité, de responsabilité, d'audace et d'excellence,
• Collaborer avec un réseau de 180 clients, dont des entreprises à renommée internationale.

♻️ Une entreprise engagée !

Depuis octobre 2024, nous sommes fiers de rejoindre la communauté B CORP : délivrée par B Lab France, cette certification met en lumière les entreprises qui répondent aux normes les plus exigeantes en matière de performance sociale et environnementale, de transparence et de responsabilité. Au delà d'incarner une véritable reconnaissance de l'engagement permanent de nos équipes, cette certification nous permet surtout d’endosser un rôle d’ambassadeur pour embarquer toutes nos parties prenantes vers un meilleur pilotage des impacts environnementaux et sociaux

🤝 Nos valeurs :

• We are Team First : notre histoire est avant tout une aventure humaine.
• We are Bold : nous osons rêver grand !
• We are Doers : nous réalisons nos rêves !
• And for us... sufficient is not enough : nous visons l'excellence, tous les jours.

🧑‍💻 Poste :

Depuis peu, la société Deskeo se lance dans le secteur de l’Hospitality Management avec l’ouverture de plusieurs lieux uniques mêlant les codes de l’hôtellerie et de l’espace de travail.
Ces espaces ouvriront d’ici février 2025 sur Paris.
Au menu, plusieurs espaces de travail qui offriront des services de restauration, de bar et d'événementiel afin de faire vivre le lieu tout en optimisant un cadre de travail haut de gamme. Ces espaces seront pensés pour favoriser la productivité et les échanges dans une atmosphère conviviale et élégante.
Dans ce cadre, nous sommes à la recherche d’un(e) F&B Manager qui sera en charge de superviser les équipes, gérer les budgets, optimiser les coûts et assurer la satisfaction des clients. Vous veillez également à l'approvisionnement, au développement des offres, et au respect des normes de qualité et d'hygiène.

🎯 Missions :

En tant que F&B manager, vos missions sont :

1.Gestion stratégique et opérationnelle des espaces F&B

• Superviser l’ensemble des espaces dédiés à la restauration, incluant la restauration rapide, la bistronomie, et le traiteur ;
• Planifier, gérer et contrôler le budget global lié à l’activité F&B avec un objectif clair : performance et maîtrise des coûts ;
• Assurer une gestion efficace des démarches administratives propres au secteur de la restauration, telles que l’obtention et le suivi des licences et autres obligations réglementaires ;
• Piloter le bon fonctionnement des opérations quotidiennes dans les espaces F&B, avec des déplacements réguliers pour garantir leur fluidité et leur conformité ;
• Mettre en place, gérer et configurer des outils propres aux opérations ;
• Assister le responsable du poste à répondre aux appels d’offres et à l’élaboration de nouveaux concepts.

2. Management et développement des équipes

• Encadrer, animer et former les équipes F&B pour assurer un haut niveau de service et une cohérence dans les pratiques ;
• Mettre en place, former et assurer le suivi parfait des Standard Operating Procedures (SOPs) afin de standardiser les opérations et garantir notre qualité de service ;
• Veiller à la création d’un environnement de travail collaboratif, en favorisant l’engagement et le développement des talents au sein de l'équipe ;
• Anticiper et ajuster les ressources humaines et matérielles en fonction des besoins opérationnels, notamment lors de périodes de forte activité ou d’événements spécifiques ;
• Gérer la relation avec les fournisseurs, les contrats et les commandes pour les différents points de restauration.

2. Analyse de la performance et amélioration continue

• Analyser quotidiennement les performances financières et opérationnelles des espaces F&B, en identifiant les écarts et les opportunités d’amélioration ;
• Développer et tester de nouvelles offres pour répondre aux attentes des clients et s’adapter aux évolutions du marché ;
• Collaborer étroitement avec le General Manager et d’autres départements pour établir une stratégie alignée avec les objectifs globaux de l’entreprise ;
• Analyser, présenter et justifier des chiffres de l’activité F&B auprès de la Direction ;
• Consolider le budget, le suivre et être capable de produire les KPI’s liés à l’activité ;
• Vous êtes responsable de la performance financière de cette entité.

🎓 Profil recherché :

• Vous êtes idéalement diplômé(e) d'une formation hôtelière, tourisme ou secteur proche et vous justifiez d’une expérience à minima de 3 ans sur un poste similaire ?
• Vous savez piloter des projets en toute autonomie ?
• Vous êtes proactif(ve), organisé(e), et doté(e) d’un excellent leadership pour mobiliser vos équipes ?
• Vous savez faire preuve de flexibilité et d’adaptabilité dans un environnement en constante évolution ?
• Votre capacité à collaborer efficacement avec différents interlocuteurs fait de vous un acteur(trice) clé dans le développement de l’entreprise ?

Alors ce poste est fait pour vous ! 

A noter que tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

🤝 Déroulement des entretiens :

Votre premier entretien se fera par téléphone avec l'équipe RH.

Par la suite, vous rencontrerez directement le manager du poste accompagné du recruteur en charge de ce poste.

Enfin, vous rencontrerez un membre de la direction puis nous vous ferons un retour définitif rapidement.