Chef de partie, les Fresques 1* michelin, , Hôtel Royal***** palace (F/H)

Résumé du poste
CDI
Évian-les-Bains
Salaire : ≥ 2,4K € par mois
Début : 09 mars 2025
Télétravail non autorisé
Expérience : > 4 ans
Éducation : Bac
Compétences & expertises
Contenu généré
Orientation professionnelle
Gestion des stocks
Gestion du temps
Créativité et innovation
Contrôle qualité
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Evian Resort
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

📢 Vous êtes passionné par la cuisine et vous avez une excellente capacité d’adaptation ?
Rejoignez l’équipe des cuisines de l’Hôtel Royal** * palace en qualité de Chef de partie.

🌟 Vos missions :

  • Réaliser la production culinaire sous les directives du chef. 🍽️
  • Contrôler la qualité des produits et des préparations.
  • Organiser le travail des commis et garantir la cohérence des dressages.
  • Contribuer à l’élaboration de la carte et au respect des recettes. 📜
  • Veiller à la conservation et à la traçabilité des produits.
  • Assurer le nettoyage, le rangement et la gestion des stocks.
  • Travailler en synergie avec une brigade dynamique et polyvalente. 🚀
  • Assurer le bon fonctionnement du service selon les standards.

Profil recherché

Profil recherché :

  • 🎓Diplômé en Cuisine, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS o

  • ✅ Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire

  • 🔪 Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.

  • 🤝 Capacité à travailler en équipe et à manager des commis

  • 🎨 Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie.

  • 🧘 Bonne gestion des priorités.

  • 📜 Un contrat à durée indéterminée (CDI) à pourvoir dès mars 2025

📢 Vous êtes à la recherche d’un 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐚𝐥𝐥𝐞𝐧𝐠𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 ? Venez rencontrer nos équipes le mercredi 12 mars 2025 lors de notre 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐫𝐮𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭.
🕘 De 𝟗𝐡 à 𝟏𝟐𝐡𝟑𝟎 et de 𝟏𝟑𝐡𝟑𝟎 à 𝟏𝟕𝐡.
📍 Casino Evian Resort
Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de nos équipes !

Nous offrons :

  • 39h/semaine ⏰
  • Prime de 13ème mois
  • Des opportunités de développement professionnel. 🚀
  • Un cadre de travail exceptionnel au sein d’un hôtel prestigieux.
  • Prime d’intéressement 💰
  • Prime d’ancienneté
  • Prime de transport 🚆
  • Possibilité de logement durant la période d’essai (sous réserve de disponibilité)
  • Prime d’habillage
  • Prime de cooptation
  • Avantages nourritures🍽️
  • Tenues fournies et blanchies
  • Mutuelle d’entreprise
  • Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l’entreprise 🛍️
  • Parking pour le personnel sécurisé et gratuit  🚗
     

L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l’égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.
Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d’origine, de parcours, de religion, de sexe, d’orientation sexuelle, d’identité de genre, ou de handicap.
De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.

Envie d’en savoir plus ?

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