AMC, Achats Marchandises Casino, est la centrale d’achat du Groupe Casino. Son activité principale est la recherche et le référencement des fournisseurs de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la distribution de détail. AMC gère également l'importation et le négoce de produits alimentaires et non alimentaires et regroupe l'ensemble des services Qualité.

Au sein du service qualité alimentaire d’AMC et, rattaché(e) au responsable qualité, ce stage vous fera découvrir les exigences réglementaires, sanitaires et sociétales attachées aux produits alimentaires dans le milieu de la distribution. Vous participerez à la mise en place par le groupe de procédures et politiques permettant la commercialisation de produits encore plus sûrs et plus durables.

Missionsdu futur stagiaire :

Dans le cadre du déploiement de  la démarche origin’info sur l’ensemble desmarques (produits à marques de distributeur) du groupe Casino :

- Proposer et rédiger une instructiond’application de la démarche répondant aux attentes et aux besoins des servicesQualité, Marketing et Packaging,

- Participer à la définition et à lasélection d’une plateforme de gestion des données,

- Recenser les gammes et produitsprioritaires dans le déploiement  de ladémarche,

- Participer à la mise à jour des packs etdes cahiers des charges produits en relation avec nos fournisseurs,

- Mettre en place un reporting de mesurede l’avancement du projet,

- Proposer des axes d’amélioration denotre politique de sélection des origines des ingrédients de nos produits.

Et -Assister ses maitres de stage dans la gestion de son portefeuilleproduits :

              -Mettre à jour des cahiers descharges et des étiquettes

              -Participerau développement et/ou à la révision de produits.

Projetpédagogique, objectifs et finalités du stage :

Fairedécouvrir les exigences réglementaires et sociétales attachées aux produitsalimentaires dans le milieu de la distribution.

Participer àla mise en place par le groupe de procédures et politiques permettant lacommercialisation de produits encore plus sûrs et plus durables.

Ce stage, d’une durée de 6 mois est basé à Vitry-sur-Seine.  Début souhaité en Février 2025.

Localisation : Vitry-sur-Seine. 

Réf : AMC94/NN 

- Formation de niveau master 2 ou ingénieur IAA, sécurité alimentaireet systèmes qualité.

- Curiosité et rigueur et espritde synthèse

- Connaissances des systèmes qualité, de la sécurité et réglementationdes aliments.

- Maîtrise des outils de bureautique.

LaDiversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement duGroupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individusau sein de ses équipes.

Compétences

• sécurité
• Réglementation des aliments
• systèmes qualité