Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, La Croissanterie recrute dans ses effectifs afin d’accroitre son développement. 

Dans cette perspective, nous recherchons un : 

Responsable de Restaurant (F/H) à Bordeaux LAC (33000).

Vous aurez la responsabilité de : 

• Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ;

• Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ;   

• Etablir le planning des collaborateurs ;

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité de l’ensemble du personnel ;

• Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ;  

• Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales ;

• Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ; 

• Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d’affaires de la société ;

• Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés.

Profil :  

• Diplômé BAC +2, ou vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ; 

• Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; 

• Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l’écoute des conseils qui vous permettront de progresser. 

Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! 

Nous mettons un point d’honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d’une mobilité performante et durable. 

Informations : 

La Croissanterie s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. 

Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.