Description du poste et Missions

VYV3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne.

Notre raison d’être est de « Se Mobiliser » chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun.

Pour nous découvrir :

L'ESAT "Le Mirande" recrute un Magasinier et Commis de cuisine F/H en CDI temps plein au sein de sa cuisine centrale située à Dijon.

Le magasinier, exécute des opérations de réception, de stockage selon les procédures de sécurité. Il travaille également, en polyvalence sur les différentes activités de la cuisine centrale notamment sur l’aide à la préparation des mets selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

• Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison

• Effectuer le rangement des produits en zones de stockage

• Suivre l’état du stock

• Côté cuisine : Entretien, maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail propre

• Collaboration avec l’équipe de cuisine, sous la supervision du chef de cuisine

• Montage des plats avant la distribution

• Emballer les préparations, les étiqueter et les ranger en chambre froide

• Contrôle des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Maîtrise des recommandations HACCP en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Maîtrise des principes élémentaires de conditionnement, étiquetage et stockage de denrées alimentaires

• Connaissance du handicap

• Capacité à travailler en équipe

• Sens de l’organisation et esprit d’initiative

Rémunération et avantages :

• Rémunération de 1940€ à 1974€ brut

• CSE : Chèques vacances / sorties / voyages / adhésions clubs /chèques cadeaux

• Mutuelle avec adhésion prise en charge pour partie par l’employeur

• 1% - Action logement : Aide à la recherche de logement, aide financière à la location (dépôt de garantie, subventions…)