Rattaché au Responsable de l'atelier piécé :
Vous serez en charge de la découpe de muscles en valorisant au mieux la matière, tout en respectant les instructions, les fiches produits, les critères d’hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité et d’environnement.
Formation / Diplôme : CAP/BEP
Formation en boucherie CAP à BAC PRO ou expérience en découpe et piéçage industrielle.
Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Entreposage et stockage”.