Intermarché Compiègne recherche un chef boucher (H/F)

Vous serez amené à interagir avec l'ensemble du personnel dans un cadre dynamique et stimulant. 

Votre métier au quotidien : 

• Ouvrier professionnel, vous sélectionnez les viandes , assurez leur transformation (désossant, dégraissage, découpe...) et leur conservation. 

• Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information...) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage...) 

• Vous préparez les commandes clients (carpaccio, côtes de boeuf...) 

• Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits...) de votre équipe

• Vous assurez le conseil et la vente

• Vous managez une équipe de 5 personnes

• Vous réalisez les plannings de votre équipes

• Vous participez à la réalisation des objectifs de votre rayon (productivité, marge...)

Liste non exhaustive

Votre profil 

• Vous possédez déjà une expérience en boucherie
• Vous possédez déjà une expérience en tant que manager

Vos atouts ? 

• Bon relationnel Client
• Dynamique et ponctuel
• Esprit d'équipe
• Rigueur dans la préparation et présentation de la marchandise

Informations supplémentaires