Votre mission principale : Proposer aux clients et aux équipes des produits de qualités tout en suivant les procédés d’hygiène de qualité. 

- Vous avez conscience des enjeux sanitaires pour le magasin (fermeture, contrôle…)

• Vous avez conscience des risques de santé publiques (client, maladies, décès « Quick » …)
  
• Hygiène, mise en oeuvre de résultats et non de moyens
  
• Nettoyez et désinfecter, les ustensiles, les surfaces (plan de travail, plonge), les fruits et légumes.
  
• Laver et désinfecter, vos mains avant chaque prise de poste et aussi souvent que nécessaire (CF fiche/book hygiène et lavage de main).
  
• Porter une charlotte et un tablier jetable mis à disposition.
  
• Vous entretenez le magasin et les différents équipements et matériels.
  
• Nettoyez l’ensemble du labo et entretenez les zones de production (chambre froide, plan de travail, cuisine, poubelle, plonge, étagères, four, échelles…)
  
• Contrôlez les DLC, des matières premières et des produits mis à la vente.
  
• Vous assemblez, préparez et faites cuire (si nécéssaire) l’ensemble des produits.
  
• Passez les commandes alimentaire, et si besoin celles de l’ensemble du magasin.
  
• Vous rangez les commandes.
  
• Connaissez les recettes et les process de fabrication, (permanentes et saisonnières, CF book et fiches recettes) .
  
• Participez aux opérations promotionnelles et marketing

SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE

• Connaissance des standards et produits Columbus Café.

• Connaissances de l’organisation du magasin.

• Savoir utiliser les différents matériels.

• Connaissances des normes de qualité et d’hygiène.

SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL

• Travailler en équipe

• Être à l’écoute de ses collègues

• Être accueillant, souriant

• Etre curieux et intéressé

SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL

• Être rapide, organisé

• Être réactif, dynamique

• Anticiper les quantités de production en fonction des périodes

Informations supplémentaires

Travail possible le dimanche.

Peu voire pas de contact clients.

-- CDD AMENE A EVOLUER --