Sous la responsabilité de la responsable R&D, vous aurez l'occasion de confronter vos connaissances théoriques avec des missions de terrain dans un environnement industriel à taille humaine, à savoir :

• Étudier des projets de d’amélioration de process et de recettes en collaboration avec la qualité et la production mais sous un angle différent (via le prisme des ingrédients) ;
• Planifier, organiser, les essais sur ligne en collaboration avec les autres services de l'entreprise (maintenance, qualité, production) ;
• Réaliser des essais laboratoire et industriels, en assurer le suivi et rédiger les rapports de test et suivre les indicateurs R&D ;
• ¨Procéder au contrôle des produits des essais (toucher de pâte, visuel, dimensions, organoleptiques sur ligne et après recuisson) ;
• Préparer les échantillons à adresser aux clients ;
• Mettre à jour les documents qualité, standards, réglages machine le cas échéant 
• Communiquer aux autres services les objectifs et les résultats des essais

Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Vous êtes curieux(se), motivé(e), rigoureux(se) et communicant(e).

Une connaissance de la boulangerie et des céréales serait un véritable plus, mais la motivation reste le critère principal de recrutement.

Informations supplémentaires

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