La production a 2 missions principales :
En amont, la gestion de l’offre de voyages : préparation du catalogue de voyages de l’année suivante (itinéraires existants à renouveler ou nouveautés). Cette partie consiste à passer en revue les programmes existants, au regard des performances passées et de la satisfaction des clients pour identifier les pistes d’amélioration, suivre les tendances du marché, négocier avec les prestataires le prix et la qualité des prestations pour pricer les voyages à venir.
En temps réel, le suivi opérationnel des voyages qui ont lieu, en collaboration avec les prestataires (agences locales ou hôtels, restaurants, autocar, musées etc.) pour que tout se déroule comme prévu.