Nous cherchons une personne motivée et souhaitant découvrir l’ensemble des facettes de la gestion de brasserie. L’objectif est d’assister le Responsable de Brasserie dans ses tâches quotidiennes.

Tes principales missions consistent notamment à :

50% en gestion de brasserie :

• Gestion des plannings de production et de conditionnement

• Définition des besoins en approvisionnement

• Logistique : entrées / sorties de la brasserie

• Revue des stocks via notre ERP

50% en production et conditionnement :

• Aide à la production : préparation des matières premières pour les brassins, concassage, suivi du processus

• Aide au suivi de fermentation : suivi de cave, mesures de contrôle

• Aide au conditionnement : lignes d’embouteillage et d’enfûtage

• Aide au nettoyage de la brasserie, à la gestion du stock et des arrivées/préparations de commandes

• Manutention (malt, bouteilles, bières…)

• Autonome, débrouillard.e, organisé.e et fiable

• Respect / sensibilité particulière pour les process, ainsi que pour l’hygiène, la sécurité et le matériel

• Aisance relationnelle

• Aimer la bière artisanale est un plus

• 1er entretien de 30mins avec la Directrice des Opérations

• 2ème entretien de 30mins avec le Directeur Général