La Maison du Mochi

Mathilda a créé La Maison du Mochi en 2016, à son retour du Japon, où elle est tombée amoureuse du Daifuku Mochi.

Elle a débuté cette aventure dans sa cuisine, où elle confectionnait seule des Daifukus Mochis pour les envoyer partout en France.

Aujourd'hui, La Maison du Mochi c'est un atelier de confection en Touraine et trois boutiques à Paris. Le rôle de Mathilda a ainsi évolué avec le développement de l'entreprise : elle est aujourd’hui en charge de la création des nouvelles recettes, de l’image de l’entreprise et de l’encadrement des équipes des boutiques.

Solène a intégré La Maison du Mochi en 2020, elle occupait alors le poste de vendeuse à temps partiel, en parallèle de ses études. Aujourd’hui, elle est responsable de la boutique du 6ème arrondissement.

Solène est attachée à La Maison du Mochi car elle aime la qualité des produits qui y sont proposés et les valeurs humaines de l’entreprise.

En tant que responsable boutique, ses missions sont l’accueil et le service des clients, la supervision des boutiques et des équipes ainsi que le suivi des stocks et de la qualité des produits.

Valérie a rejoint La Maison du Mochi au début de l’aventure, en 2017.

Elle connait très bien l’entreprise puisqu’elle y a occupé différents postes, de la préparation des commandes à la gestion administrative, en passant par la cuisine où elle a parfois travaillé en renfort.

Aujourd’hui, Valérie est chargée de la communication et des réseaux. Elle assure la communication en interne entre nos équipes et en externe à travers différents outils (réseaux sociaux, newsletters, vidéos…).