Fort de 30 années d’expérience en France et à l’étranger, notamment dans l’Agro-alimentaire et dans le monde du conseil, Gilles est aujourd’hui un expert du développement économique local.
En 2020, il co-crée, avec plusieurs ex-collègues du groupe où il était Directeur, le cabinet Le 30 Fab pour apporter du sens à ses clients, au travers de conseil et d’actions, dans un objectif de responsabilités sociale, sociétale et territoriale.
En tant qu’associé, il pilote des missions de développement économique et d’innovation sociale, accompagne les consultants juniors dans leur montée en compétences, et contribue à la stratégie commerciale du cabinet.