Diplômé de NEOMA et après 3 ans d’expérience en marketing, Louis décide de tout quitter pour créer une entreprise “qui a du sens”. En 2016, il fonde avec son ami de promo Sébastien Prunier la start-up Les Cuistots Migrateurs, 1er traiteur de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés.
Passionné de cuisine, il lui arrive encore de troquer son laptop pour un tablier... comme aux débuts de l’aventure des Cuistots :)
Rojot est sous-chef chez les Cuistots Migrateurs depuis quatre ans. C’est le responsable point chaud.
D’origine Bangladaise, Rojot est arrivé en France en 2001. Il est passionné de voyages et de cuisine du monde. Aujourd’hui il prépare les spécialités de son pays mais il connaît aussi sur le bout des doigts des recettes authentiques de Syrie, du Sénégal, d’Afghanistan ou encore du Népal.
Son plat favori reste le Biryani, une spécialité bangladaise à base de riz, de viande et de (beaucoup) d’épices ! Il faut y goûter pour y succomber ;)
Rashid, Faaeq, Fariza sont iranien, syrien, tchétchène et ont tous été repérés par Sébastien Prunier et Louis Jacquot pour rejoindre leur entrepris...
Les Cuistots Migrateurs est un social business unique, nous sommes le premier traiteur de cuisines du monde qui emploie des chefs réfugiés en CDI. Notre pari fou :
permettre à des personnes réfugiées de se reconstruire en France par le travail, grâce à la cuisine
valoriser leurs incroyables recettes d'Iran, Syrie, Népal, Afghanistan, Bangladesh... et vous faire découvrir des cuisines méconnues
montrer un visage différent et positif de la migration
Créé en 2016, Les Cuistots Migrateurs, c'est :
● une offre de traiteur complète et super miamesque de 5 à 5000 personnes : cocktails, repas froids et chauds, petits-déjeuners et pauses cafés, lunchboxes, boissons maison, animations culinaires, service, décoration florale...
● un eshop qui permet de commander leurs meilleurs produits en quelques clics.
● un concept inédit dans le paysage des traiteurs parisiens : des cuisines du monde entier préparées par des chefs réfugiés et un positionnement "fooding" jeune, moderne et différenciant qui casse les codes du marché traiteur.
● des clients très divers, de plus en plus nombreux et récurrents : Carrefour, BNP, KPMG, OCDE, Le Fooding, BETC, BPI , BNP Paribas, Danone Communities, UNESCO... et des partenaires de premiers plans comme RoomSaveurs.
● une équipe de bientôt 40 personnes dont près de la moitié sont des chefs réfugiés talentueux qui cuisinent chaque jour dans la cuisine centrale à Montreuil.
Fin 2020, pour aider davantage de personnes à reconstruire leur vie en France grâce à la cuisine, nous avons créé l'École des Cuistots Migrateurs, une association à but non lucratif qui prépare chaque année des dizaines de personnes réfugiées à l’obtention du Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Commis de Cuisine.
On ne compte pas s'arrêter là : nous avons l'ambition de maximiser leur impact social (emploi, valorisation du patrimoine culturel des chefs réfugiés, appros raisonnés...) tout en devenant un acteur majeur de la restauration et un modèle inspirant de social business.
Si ce défi vous parle aussi, postulez !
C’est le moment parfait pour rejoindre notre équipe : l’entreprise est en forte croissance et s'est structurée pour faire encore plus.
Chez les Cuistots Migrateurs, nous recherchons des personnes qui souhaitent participer à un projet à fort potentiel avec un impact social positif.
Nous n'avons pas de profil type, nous voulons avant tout des collaborateurs :
● autonomes, engagés, réactifs
● enthousiastes et ouverts
● organisés et débrouillards
● convaincus par leur projet social et passionnés
● curieux des autres, ouverts à la diversité
Chez nous, ce n'est pas "les opérationnels d'un côté et les fonctions supports de l'autre".
Nos équipes partagent les mêmes locaux en plein cœur de Montreuil et se côtoient au quotidien, entre moments de convivialité, repas d'équipe et collaboration.
