• Veiller à communiquer avec ses équipes et transmettre les informations de la direction.
• Accueillir et installer les clients au restaurant, s’assure du bon dérouler de l’ensemble du repas
• Orchestrer le travail de l’ensemble de l’équipe avec le maître d’hôtel.
• Participe à l'organisation de l’ensemble du travail administratif du restaurant.
• Propose des formations pour son équipe
• Rendre des comptes à sa hiérarchie afin d’améliorer le fonctionnement de son point de vente
• Gestion des encaissements du point de vente
• Supervise le service et l’équipe
• Lien avec l’économat pour s’assurer de la bonne tenue des réquisitions au quotidien
• Maîtrise des découpes en salle selon les standards BEEFBAR
• Prise de réservation
• Créer une relation avec la clientèle et offrir un moment privilégié aux clients, personnaliser son service pour répondre aux attentes clients et prendre les commandes
• Prise de commande

Le profil idéal : 

• Maintenir une présentation impeccable et communiquer efficacement avec les clients et l’équipe.
• Anglais courant
• Être motivé et avoir envie d’évoluer dans le secteur.
• Capacité à s’adapter aux standards de la franchise BEEFBAR
• Connaissances suivi et applications des LQA
• Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• Des logements de qualité, partagés et conviviaux
• Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel
• Des repas concoctés par notre chef
• Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
• Des évènements sociaux tout au long de la saison
• La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
• Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
• La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
• La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.