• Veiller à la propreté des lieux (eurocave, office)
• Effectuer toutes les tâches de mise en place
• Effectuer les remontées de caves pour les services
• Participe au stockage soigneux et à l’organisation optimale de la cave 
• Participe activement au bon déroulé du service (mise en place, débarrassage…)
• Coordonner les services avec le chef de bar pour rythmer le service en lien avec le chef sommelier
• Être en mesure de créer des associations mets et vins en répondant aux attentes du client
• Connaitre parfaitement les plats proposés
• Responsable de ses tables, il doit veiller au bon déroulement de l'ensemble du service
• Être force de proposition et personnalisation dans l’art du service et l’expérience client
• Travail de recherche pour de nouvelles références.
• Former les équipes restaurants

Le profil idéal : 

• Avoir un sens commercial aigu
• Connaissance des vins de France et étrangers, ainsi que des spiritueux
• Sensibilité à la satisfaction des clients
• Être organisé
• Anglais courant indispensable
• Être passionné
• Posséder une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)
• Connaissance et application des normes LQA (Leading Quality Assurance)
• Diplômes tels que la mention complémentaire en sommellerie ou la certification WSET Niveau 2

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• - Des logements de qualité, partagés et conviviaux
• - Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel
• - Des repas concoctés par notre chef
• - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
• - Des évènements sociaux tout au long de la saison
• - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
• - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
• - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
• - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.