Rattaché(e) à la Responsable qualité du site, vos principales missions seront les suivantes :
Réaliser les tâches en lien avec la qualité, hygiène et la sécurité alimentaire déléguées par la Responsable Qualité
Suivre le plan d’analyse, gérer les résultats et mettre en place des plans d’actions
Réaliser les prélèvements pour analyse sur ligne
Suivre les réclamations clients et les non-conformités et mettre en place et suivre les plans d’actions
Participer au suivi des certifications label rouge, BIO et ASC/MSC
Réaliser des audits / contrôles des prestations de nettoyage
Réaliser des audits / contrôles des bonnes pratiques d’hygiène du personnel
Habiliter le personnel de production aux postes clés de la sécurité des aliments, Former le personnel aux règles d’hygiène
Compléter les indicateurs associés
Participer à l’élaboration des plans d’action et la mise en œuvre des actions
HACCP : étudier le système HACCP du site pour définir les protocoles et analyses nécessaires à la validation des différents éléments. Mettre en œuvre ces protocoles
Participer au contrôle qualité des produits
Bac +2 /+3: formation en qualité, chimie ou équivalent,
Sociable, dynamique, rigoureux dans l’application des process qualité,
Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques habituels (Excel notamment).
Situé dans notre usiné à côté d’Angers, ce stage est à pourvoir dès maintenant, pour une durée de 4 à 6 mois.
Si cette offre vous intéresse, merci de transmettre votre candidature à s.parent@nautilusfood.com