NURI est une société innovante dont la mission est de démocratiser la consommation et l’usage des algues marines auprès des consommateurs et de l’industrie agroalimentaire.
Aliment du 21ème siècle selon l’OMS, les algues possèdent de multiples vertus :
- Écologique, car la culture des algues ne nécessite ni eau, ni pesticides ni terre arable
- Nutritionnelle car les algues sont riches en fibres, minéraux
- Fonctionnelle car les algues sont riches en texturants et en exhausteurs de goût
Nous commercialisons des alternatives végétales gourmandes, abordables et clean label (ni additifs, ni conservateurs, ni exhausteurs de goût) grâce à l’utilisation d’extraits d’algues marines.
