• Brassage de la bière

• Contrôle et suivi de la fermentation

• Suivant les besoins du planning, participation au conditionnement 

• Réaliser les tâches inhérentes à la production comme le dry hopping ou le nettoyage (CIP) du matériel de production et de conditionnement

• Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau sur le matériel, être proactif sur la détection d’anomalies et les remonter à l’équipe

• Maintenir l’espace de production propre et rangé

• Suivre les standards et procédures mises en place 

• Remplir les fichiers de traçabilité et de suivi des différentes étapes du process

• Être force de proposition, veiller à l’amélioration continue du procédé de fabrication, ainsi qu’au partage d’information avec l’équipe

• Minimum de 3 ans d’expérience en brasserie

• Autonome, rigoureux, organisé, dynamique et doté d’un bon esprit d’équipe

• Sens aigu de la propreté et de l’hygiène

• Maîtrise des outils informatique de base

• Le Caces R489 cat 3 est un plus

• Port de charges lourdes à prévoir (sacs de malt de 25kg, fûts de 30L)

Envoyez votre CV à jobs@paname.beer avec l’objet :

Candidature Brasseur/brasseuse confirmé/e – [Nom Prénom].