Pierre Hermé Paris

Artisanat de bouche, Restauration

Paris, Kyoto, Marrakech, Riyad, Rungis, Strasbourg, Tokyo, Wittenheim

Nos engagements

En 2023, la Maison Pierre Hermé signe une collaboration avec l’Agence conseil en stratégie RSE Greenflex pour engager une démarche RSE structurée portée par nos collaborateurs.
Nous nous engageons autour de 3 enjeux :

Réduire notre empreinte environnementale :

Développer une relation privilégiée avec chaque producteur sélectionné par Monsieur Hermé. Partenariat historique avec Valrhona
Privilégier un sourcing de proximité
Respecter la saisonnalité
Supprimer progressivement le plastique de notre packaging

Prendre soin de nos collaborateurs :

Développer la professionnalisation
Infuser une culture SST dans tous les métiers
Mise en place d’une Charte du Savoir Être Pierre Hermé
Mise en place d’une Charte télétravail & flexibilité du lieu de travail

Information et transparence vis-à-vis de nos clients :

Communiquer sur la provenance des matières premières et composition des produits
Proposer des pâtisseries raisonnées et végétales

Nos Actions

Un groupe de collaborateurs Pierre Hermé s’est engagé dans un Parcours « Leaders inclusifs » en partenariat avec le Campus de l’inclusion dont l’objectif est de définir des actions inclusives durables autour de 4 piliers : l’achat, le recrutement, le partage et l’innovation

Partenariat annuel avec Each One, start up dans le recrutement et la formation, dédiée aux personnes réfugiées : Embauche de candidats réfugiés (au moins 10/an)

Pacte pour l’Emploi avec la mairie de Paris & les structures d’insertion : organisation de 2 jobdating par an dédiés aux métiers de la vente et de la production.

Engager auprès d’associations de lutte contre le cancer : Princesse Margot (dons financiers à l’occasion du jour du Macaron, don de galettes pour l’Epiphanie, de chocolat pour Pâques, organisation d’Ateliers pâtisserie pour les enfants malades), participation à la course Odyssea (45 salariés en 2023, 75 salariés en 2024)

Présentation

Maison de Haute-Pâtisserie imaginée et fondée en 1997 par Pierre Hermé.

Nom incontournable de la gastronomie française et élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurant en 2016, le pâtissier que Vogue a surnommé “Picasso of Pastry” a inventé un univers de goûts, de sensations et de plaisirs aujourd’hui célébré partout dans le monde.

Ce qu'ils recherchent

Créativité, savoir-faire, qualité, attention portée au détail et amélioration permanente : grâce à ses talents, la Maison Pierre Hermé Paris réinvente un métier artisanal au quotidien pour proposer une expérience unique.

Du choix rigoureux des matières premières jusqu’aux délices sucrés vendus dans des boutiques soigneusement designées, en passant par des coffrets étudiés et une qualité irréprochable du service, les créations de Pierre Hermé portent à chaque étape de leur élaboration le sceau du luxe et de l’excellence à la française.

Quel que soit votre parcours, la Maison s'engage à vous accueillir, à vous former et à vous faire grandir avec un accompagnement sur-mesure tout au long de votre expérience professionnelle.

Bon à savoir

Être gourmand car les créations et les associations de saveurs de Pierre Hermé sont une véritable expérience sensorielle
Être curieux car votre intégration sera un voyage autour de nos métiers, en production comme dans nos boutiques
Aimer les moments conviviaux car notre siège est un vrai lieu de vie collaboratif