Véritable artisan du digital, Nicolas a travaillé depuis 1999 pour différents sites web "pure players" (des enchères en passant par le voyage en ligne) qui ont tous bousculés les codes de leurs marchés. Il rencontre en décembre 2014 Chronopost qui projette de lancer Chronofresh (transport alimentaire en frais et en -24h) et de cette rencontre nait l'idée de créer ensemble Pourdebon.com.
Nicolas a la fibre entrepreneuriale et est convaincu qu'il reste encore tout à faire dans l'univers de l'alimentaire en ligne, un des rares pans de notre économie à n'avoir pas encore pris réellement le virage du digital.
Petits fils d'agriculteur (côté maternel) et issu d'une famille de vignerons (côté paternel), Nicolas s'est donné comme mission avec ses collaborateurs de soutenir et valoriser les meilleures techniques de productions agricoles et d'amener le meilleur de nos terroirs dans nos assiettes !