Notre équipe vous attend !  

Au sein de la R&D, dans le cadre du lancement d’un projet long terme sur les fibres alimentaires, l’équipe Nutrition Santé recherche un alternant niveau ingénieur pour 3 ans. Un programme d’études vise à cribler un ensemble de produits et co-produits de la gamme pour des propriétés nutritionnelles liées aux fibres (glycémie, cholestérol et transit et intéraction avec le microbiote intestinal).

Le poste et les missions ?

Sous la responsabilité d’un Research Manager R&D Nutrition/Santé et du Responsable du laboratoire de Recherche en Nutrition et Santé impliqués dans ce programme et en lien avec les laboratoires procédés, analytiques et alimentaires, vous aurez pour mission :

•  De caractériser et/ou de purifier ces fibres  

• De démontrer ces propriétés nutritionnelles soit sur des modèles in-vitro au travers d’expérimentations de fermentations coliques

• D’utiliser des outils d’analyse cellulaire ou moléculaire

• De proposer des axes d’améliorations des expérimentations

• D’analyser les résultats et d’en faire une autocritique

• De faire une recherche bibliographique sur les propriétés nutritionnelles

• Communiquer les résultats à l’équipe nutrition

Pour se faire, l’alternant sera encadré à la fois par le Research Manager R&D Nutrition/Santé en charge des fibres (recherche de nouvelles fibres) mais également par le responsable du laboratoire et sera hébergé au sein du laboratoire Nutrition Santé qui inclue un laboratoire de digestion in vitro, des laboratoires de microbiologie nutritionnelle et santé, un de biologie moléculaire et un laboratoire de culture cellulaire.

Le poste n’implique pas de déplacements.

Ce que nous allons aimer chez vous ?

Doté(e) de réelles capacités d’analyse d’un projet de recherche, vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer au sein d’un environnement industriel, favorisant les initiatives et le travail d’équipe.

La maîtrise de l’anglais est obligatoire.

Mais aussi :

En cours de cursus ingénieur ou Master (Bac+2 à +4) en Nutrition Santé, biotechnologie, biochimie, biologie cellulaire, biologie moléculaire, vous justifiez d’une 1ère expérience (stage) au sein d’un laboratoire de recherche. Vous maitrisez les outils informatiques / pack office et vous avez des notions de base en statistiques.

Les + de cette alternance

• Un contrat de professionnalisation / apprentissage d’une durée de 12/24 mois  avec une ouverture internationale
• Salaire fixe sur 13 mois & Intéressement/Participation + Plan d’Epargne Entreprise avec abondement
• Mutuelle familiale et prévoyance & sur-complémentaire retraite financée par l’entreprise
• Un parcours d’intégration personnalisé avec notamment une journée dédiée à nos alternants vous permettant de rencontrer nos managers & nos équipes RH et de découvrir Roquette
• Restauration sur le site & avantages CE, installations sportives à proximité 
• Facilités d’hébergement (Campus Vert)