Nous recherchons un responsable de Salle (H/F) pour superviser les opérations de service au sein de notre restaurant. Dans ce cadre, vous fournirez un service client exceptionnel et veillerez à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Vous travaillerez en hybride entre le restaurant au rez-de chaussée et l’espace événementiel situé au différents étages du club. Vous serez sous la responsabilité du directeur de restauration.

Responsabilités

- Gestion de services

- Fermeture de l’établissement

- Gestion de la cave et des stocks

- Management des équipes de salle et des extras

- Être garant de la qualité du service client et du respect des normes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Être garant de la bonne communication entre les différents services

- Prendre en charge la formation training des équipes

- Assurer au client une expérience unique au cœur de notre établissement

Qualifications

- Une expérience préalable dans l’hôtellerie/restauration.

- Des compétences en gestion et en supervision

- Des compétences et qualités en service client.

- Une expérience en management d’équipe

- Une connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Des capacités à travailler sous pression dans un environnement dynamique

- D’excellentes compétence pour communiquer efficacement avec l’équipe et les clients.

Points clés de notre environnement de travail

Service du soir restaurant et club, menu changeant très régulièrement.

Ouverture du lundi au vendredi.

Les valeurs recherchées correspondent à celles de l’équipe déjà en place : professionnalisme, proactivité et bienveillance vis- à -vis de nos membres et de leurs invités.

Le we are_ club est en perpétuel évolution, et vous permettra de vous épanouir dans une restauration en mouvement, qualitative, et résolument chaleureuse.

Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez le sens du service client, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Responsable Restauration du soir (H/F) talentueux et motivé.

Envoyez votre CV, une lettre de motivation et, si possible, un portfolio de vos réalisations à sandra@weare.sh, avec en objet : Candidature Responsable Restauration du soir.