Alternance – Sous-chef(fe) / Second de Cuisine F/H/NB

Alternance
Marne-la-Vallée
Salaire : Non spécifié
Télétravail non renseigné
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Disneyland® Paris
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

La relation clientèle à Disneyland® Paris, c’est bien plus que du divertissement.

Rejoignez une équipe dynamique au cœur de l'un de nos restaurants sur les Parcs et prenez part à des missions passionnantes pour plonger nos visiteurs dans la magie Disney tout en assurant leur sécurité 🏰 !

Ce que vous ferez 🌟

Intégré(e) à l’équipe d’un de nos restaurants service à table sur les Parcs, vous serez amené(e) à faire :

  • Management : animer, encadrer et motiver votre brigade, préparer les briefings et les plans terrain.  Vous veillerez à l’organisation et au suivi de l’activité sur le terrain pour assurer la meilleure expérience culinaire pour nos visiteurs.
  • Coaching : accompagner vos collaborateurs et partager vos compétences pour cultiver l’esprit d’équipe.
  • Supervision : vérifier la mise en place et l’organisation des équipes avant, pendant et après le service du restaurant, et répondre aux demandes particulières de nos visiteurs.
  • Communication : assurer les échanges entre les équipes cuisine et salle, ainsi que d’autres services et accueillir les nouveaux employés (permanent/saisonnier/ponctuel) dans la brigade.
  • Optimisation des résultats : participer à la stratégie managériale du service (suivi qualité, respect des normes HACCP, gestion des pertes et stocks, actions correctrices etc…)
  • Respect des standards : garantir la qualité de tous les plats proposés à notre clientèle, avec un souci du détail qui fait la différence.

 Ce que nous recherchons 💼

  • Formation en alternance : vous préparez une Licence pro ou un Bachelor en hôtellerie-restauration, dès la rentrée prochaine.
  • Langues : français courant (C2) et anglais intermédiaire (B1). Une troisième langue européenne (B1) est un plus.
  • Leadership : vous prenez des initiatives et guidez votre équipe autour d'objectifs communs.  
  • Relationnel : vous ferez preuve de diplomatie et réactivité dans la gestion des situations et vous aimez la collaboration.
  • Flexibilité : vous êtes prêt(e) à accompagner votre équipe (30 à 60 collaborateurs) avec des horaires flexibles (semaine/weekend), entre 6h00 et 2h00.

La différence Disney ✨ 

  • Un environnement international avec des visiteurs du monde entier
  • Une grande variété de projets et missions
  • Une opportunité de développer vos compétences et grandir avec nous dans un cadre inclusif et stimulant.

Nos Avantages 🚀

  • Des horaires planifiés à l’avance pour bien gérer votre emploi du temps,
  • Remboursement de 80% des abonnements pour les transports domicile–travail,
  • Restauration d’entreprise et possibilité d’hébergement (sous conditions),
  • Des réductions toute l’année et des entrées aux parcs pour vous et vos proches (sous conditions)
  • Accès à la plateforme Disney+
  • Soirées et événements exclusifs, formations, conciergerie et comité d’entreprise, aide à la parentalité, complémentaire santé

Prêt à vivre une aventure unique et contribuer à faire rêver des millions de visiteurs ? Envoyez votre candidature !

#DLPCAMPUSTL25

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Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Alimentation et boissons”.

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