TES MISSIONS EN TANT QU’ASSISTANT DE DIRECTION:

Tu seras le bras droit du Directeur(trice) de l’Etablissement chargé de l’exploitation du restaurant. Ainsi, tu travailleras sur les 3 pôles de la gestion d’un établissement :

• La performance - mise en place de tableau de suivi des performances financières et qualitatives, gestion de la satisfaction client, suivi de la facturation, réalisation des caisses hebdomadaires, optimisation des outils de gestion, suivi des budgets, …

• La gestion du staff - être présent sur le terrain pour former et renforcer les acquis, vérifier les plannings, accompagner dans le recrutement, manager les équipes, organiser avec le pôle events les privatisations de l’établissement, …

• Gestion des infrastructures - vérifier le bon fonctionnement des outils, être en relation avec les agents techniques, s’assurer du bon respect de la législation, …

• Gestion d’un service en autonomie - en remplacement des managers au besoin,

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💡Une culture d’entreprise atypique centrée autour de nos trois valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE.

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🧬 De vraies perspectives d’évolution : chez nous, les évolutions se font en interne ! Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir avec nous !

🚌 Envie de changer d’air ? Il te sera possible d’évoluer dans l’ensemble des territoires où Ephemera est implanté. Aujourd’hui Paris, et demain? … 😉

👩🏻‍⚕️ Notre équipage prendra soin de ta santé ! Pour ce faire, tu auras accès à la mutuelle Alan, avec une clinique constituée de médecins, aux petits soins pour répondre à tes petits pépins du quotidien à travers l’application Alan.

⛹️‍♀️ Tu bénéficieras d’un accès facilité pour te rendre à tes activités sportives et bien-être préférées grâce à notre partenaire Gymlib.

🍽️ Tu bénéficieras d’une réduction de -20% sur l’ensemble de nos restaurants immersifs (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille !)

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• Un as de la restauration (service, bar, cuisine, ou encore mieux les trois !)
• Adaptable et dynamique
• Autonome et toujours pro-actif.ive
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• Constant.e et rigoureux.se dans ton travail
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