En collaboration avec le Chef Pâtissier vos missions seront les suivantes :

- préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes attenantes à la partie sucrée.

• veiller au contrôle de la qualité gustative ainsi que du visuel de vos réalisations.
  Vous aurez également comme objectif de veiller à la bonne organisation du service ainsi qu’à une vérification constante des produits utilisés.
  Vous aurez en charge une à deux personnes.
  Le respect des règles d’hygiène et des normes de qualité sera indispensable.

Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries 
Rigueur et discipline
Capacité à réagir rapidement
Sens du détail
Maîtrise technique des règles HACCP
Aptitude organisationnelle
Esprit d’équipe
Expérience confirmée dans un poste similaire