Nous recherchons un Responsable d’Exploitation des Comptoirs F/H/N qui reporteront directement au Directeur des Opérations (Logistique, Production Food, Excellence Opérationnelle).

Les missions principales sont :

Gestion de l’exploitation et la performance d’un parc de comptoirs

• Définir et déployer l’organisation (ressources, moyens, infrastructures…) nécessaires au bon déroulement des opérations sur les comptoirs

• Accompagner l’ouverture et la fermeture des comptoirs avec les équipes support (déploiement, sales..)

• Accompagner le déploiement des plans d’animation en lien avec le Marketing Opérationnel et les équipes terrain

• Suivre la performance de tous les comptoirs pour identifier les points de d’amélioration et les opportunités de développement en lien avec les équipes terrains

Gestion de la relation commerciale avec les clients B2B

• Echanges réguliers avec les responsables comptoirs pour anticiper les points de challenge ou les points de satisfaction avec le client

• Rencontres régulières avec le client pour maintenir le niveau de satisfaction en lien avec l’offre proposée par FC

• Collaboration avec l’équipe commerciale pour faire les bilans d’opportunités d’upsell ou de renewal et contribuer à la négociation commerciale

Management fonctionnel des équipes comptoirs animés en lien avec le Responsable Comptoir Référent

• Relai aux équipes des actualités sur les informations stratégiques de l’entreprise (évolution de l’offre, engagement, évolution d’outils, etc…)

• Contribution au staffing des équipes en lien avec le Responsable Comptoir Référent pour suivre le budget, les attentes clients et les engagements entreprises en matière de service et de convivialité

• Collaboration étroite avec avec le Responsable Comptoir Référent pour accompagner le développement des compétences des équipes vers la performance continue des comptoirs

• Bac + 4/5 en management commercial avec une 1ère expérience réussie dans le développement commercial de point de vente - idéalement dans la food

• Vous êtes organisé(e), savez animer et fédérer une équipe, et maitriser les relations commerciales B2B