Assurer un service parfait, professionnel et harmonieux.

Reconnaître et s’adresser aux clients en utilisant leurs Noms.

Apprendre et appliquer les Standards (Critères de qualité) et Procédures Four Seasons.

Connaitre la carte et les ingrédients de chaque met.

Stocker, organiser et préparer le matériel nécessaire au bon déroulement du service (linge, porcelaine, argenterie et verrerie).

Anticiper, avec le/la Chef de Rang, les besoins des clients avant qu’ils ne les verbalisent.

Proposer aux clients de l’eau, pain et beurre pendant le repas.

Apporter les mets de la cuisine à la table du clients (port de plateaux).

Proposer et servir du café ou du thé et répondre à toute demande selon les standards Four Seasons.

Maintenir les tables propres (changer les cendriers et faire les miettes).

Pouvoir déplacer des chaises et des tables durant la mise en place de la carcasse.

Etre capable de réaliser ou de démonter toute sorte de buffet ou de présentation si nécessaire.

Réagir rapidement et avec professionnalisme à toute situation imprévue nécessitant une flexibilité et adaptation constantes.

Reporter tout incident survenu immédiatement à l’équipe d’encadrement, quel que soit son degré d’importance.

Etre capable d’exécuter d’autres tâches ou projets tels assignés par la direction ou le personnel de l’hôtel.

 Il s’agit d’une personne capable de mener à bien plusieurs tâches dans un environnement rapide, qui est proactive, créative et qui aime travailler en équipe.

A noter qu’en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour un commencer un processus d’entretiens.