Après avoir sillonné le monde derrière ses platines pour partager sa passion pour la musique, Rémy a ensuite continué d'exprimer son âme d'artististe mais cette fois-ci dans le monde brassicole.
Il met un premier pied dans le craft en débutant en tant que barman dans différentes caves à bières et à la fine mousse à Paris.
C'est en 2016, qu'il rejoint l'aventure GALLIA en tant que Brasseur pour laisser libre court à sa créativité débordante en matière de brassage
Fils d'agriculteur, Jacques avait fait son mémoire de fin d'études en 2006 sur l'installation d'une microbrasserie. Un mémoire devenu réalité and "the rest is history" comme on dit !
Diplômée d'une école de commerce, Anne-Charlotte débute sa carrière professionnelle en communication et événementiel chez les Echos puis à la société Générale. Elle touche ensuite au digital au sein de l'entreprise Renault. Après une année de break en Australie pour perfectionner son anglais, elle revient en France et se découvre une passion pour la bière craft, en travaillant dans des Bars et restaurant Parisiens.
En 2018, elle décide de rejoindre l'aventure Gallia, en prenant le poste de Craft Ambassador, son rôle : Faire connaitre les bières GALLIA aux réseaux spécialisés et partager notre passion pour la bière craft au plus grand nombre. Depuis septembre 2019, Anne charlotte endosse une seconde casquette en prenant la mission de responsable événementiel en même tant que sa mission de Craft Ambassador.
Quand elle ne va pas déguster des bières dans des caves, Anne Charlotte va écouter des concerts de post punk Russe. Son son préféré : Motorama- Heavy wave
« Il fallait partir du principe que cette idée, plein de gens l’avaient au même moment. »Après avoir fait la tournée des bars pendant leurs études,...
Gallia c'est la startup qui a décidé de redonner à Paris sa bière locale ! Pour relever ce défi, l'équipe a fondé sa propre microbrasserie à Pantin...
Ultra-concurrentiel, le secteur alimentaire semble enfin avoir trouvé son collectif. Nous sommes allés à la rencontre de ces entrepreneurs gastrono...
La brasserie Gallia est la brasserie historique de Paris depuis 1890. Autrefois brassée dans le 14ème arrondissement, les bières sont aujourd'hui brassées à Pantin, dans le nouveau Grand Paris. Gallia Paris brasse des bières avec le savoir-faire ancestral de la brasserie et inspiré du nouveau phénomène "craft beer".
Chez Gallia Paris, ils recherchent des personnalités passionnées et autonomes, capables de travailler dans l'univers d'une startup issue du domaine de l'agroalimentaire.
La passion de la bière ou de l'univers "food" est un plus et l'envie de participer à la révolution de la "craft beer" est indispensable !
Parler de la bière différemment, éduquer aux goûts... de nombreux challenges attendent les futurs collaborateurs de la brasserie Gallia Paris.
Chez Gallia Paris, ils partagent tous la passion de la bière "craft", avec modération bien sûr !
