En tant que Kitchen Launcher, tu contribueras directement à la croissance de Gimmy en garantissant un excellent niveau de performance opérationnelle au sein de notre réseau de restaurants partenaires.
Tes missions seront les suivantes (liste non-exhaustive) :
Formation des gérants, chefs et commis aux recettes de Gimmy (matières premières, cuissons et assemblages, emballage des plats), à l’utilisation de nos outils technologiques (tablette, imprimante), à nos processus opérationnels (réception et stockage de nos marchandises, hygiène et sécurité) et à nos standards de qualité ;
Transmission de notre savoir-faire et de nos bonnes pratiques pour garantir un haut niveau de qualité opérationnelle ;
Accompagnement des équipes de nos restaurants partenaires lors des premières commandes pour vérifier qu’elles sont à l’aise et que les bons réflexes sont bien acquis ;
Préparation des kits de lancement pour chaque nouveau licencié (tablette, imprimante, fiches ingrédients,…) ;
Au sein de notre parc existant : participation aux reformations ainsi qu’au lancement de nouvelles marques.
Tu travailleras du lundi au vendredi, sur les shifts du midi et du soir (coupure l’après-midi). L’objectif est d’assurer un très haut niveau de performance opérationnelle, conformément aux objectifs de Gimmy.
Tu es pédagogue et tu sais faire preuve de patience
Tu es quelqu’un d’empathique et tu as de fortes capacités de communication
Tu es organisé(e) et rigoureux(se) dans ton travail
Tu aimes bouger et être sur le terrain, tu es mobile en France et prêt(e) à te déplacer en fonction des lancements à effectuer
Tu as une passion pour le milieu de la food et la culture startup
De l’expérience dans la restauration rapide et la maîtrise de la réglementation HACCP/PMS sont les bienvenues
En plus d’une maîtrise parfaite du français oral, tu es capable de communiquer à l’oral en anglais
Candidature avec CV
Round 1 : entretien fit de 30 minutes en visio avec Jennifer, co-fondatrice de Gimmy
Round 2 : entretien final avec Fériel et Jennifer, co-fondatrices de Gimmy, incluant une mise en situation pratique
Offre 🎉
Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Gestion hôtelière”.