Dans le cadre du développement de notre Maison, nous recherchons un/e Ingénieur/e Assurance Qualité en CDI.

Sur un site de production certifié ISO 22000, et rattaché/e à la Responsable QHSE au sein d’une équipe de 4 personnes, vous travaillerez en collaboration avec les équipes opérationnelles de production (chocolaterie, pâtisserie, conditionnement, logistique) et les équipes MSM (Mise Sur le Marché).

En tant qu’Ingénieur/e Assurance Qualité, vous aurez pour missions de :

S’assurer de la conformité des matières premières et des fournisseurs

• Etudier, valider et mettre à jour les fiches techniques des matières premières et emballages.

• Evaluer la conformité des matières premières et emballages lors de leur réception.

• En cas de non-conformités, assurer la gestion de ces dernières, ainsi que les réclamations fournisseurs.

• Mener une évaluation des risques fournisseurs (en collaboration avec le service Achat), des matières premières et emballages.

• Mener les audits fournisseurs.

Déployer la politique qualité et HACCP dans les ateliers de production

• Être garant du maintien de la certification ISO 22000 et coordonner les audits internes et externes.

• Traiter et enregistrer les non-conformités internes et suivre des plans d’actions.

• Elaborer et suivre des plans de contrôle microbiologique / toxicologique, ainsi que des inspections hygiène en interne.

• Animer la Qualité et l’HACCP au sein des ateliers, également lors des réunions de production.

• Dispenser les formations qualité auprès des nouveaux collaborateurs rattachés aux ateliers chocolaterie, pâtisserie, conditionnement et logistique.

• Mener les études HACCP, s’assurer de leur mise à jour, ainsi que de leur conformité selon les normes en vigueur déployées au sein de La Maison du Chocolat (validation des CCP/PRPO, calcul des indicateurs hygiène et qualité).

• Renforcer et actualiser le système documentaire de votre périmètre.

• Participer au déploiement de nouveaux projets sur le volet Qualité.

De formation supérieure dans le domaine de l’agroalimentaire (diplôme d’ingénieur, Bac+5 en analyse des risques alimentaires, ou équivalent), vous possédez 3 à 5 ans d’expérience en Qualité opérationnelle.

Votre maîtrise de la norme ISO 22000, de l’HACCP, et des méthodes d’audits, ainsi que vos compétences en analyse des risques et rédaction des procédures seront gages de votre réussite sur ce poste.

Vos connaissances des règles d’hygiène dans le secteur de l’industrie alimentaire vous permettront de mener à bien vos missions.

Vous vous décrivez comme une personne rigoureuse, organisée et sachant faire preuve de réactivité. Vous disposez d’un véritable sens de la communication.

Le poste d’Ingénieur/e Assurance Qualité proposé est à temps plein, à durée indéterminée, et se situe à Nanterre (RER A, Nanterre-Ville).

Cette offre vous intéresse ? Elle correspond à votre projet professionnel ? Alors rejoignez-nous !

• Un premier échange téléphonique

• Un entretien en présentiel au sein de nos locaux