Vous travaillez sous la direction des managers et du directeur du restaurant Vous effectuez le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de nettoyage. Le premier restaurant du groupe (120 couverts) est ouvert 7/7 de midi à minuit.

Vos missions sont les suivantes:

CULTURE ET AMBIANCE

• Vous représentez MASLOW pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement.

• Votre comportement et votre service font au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle

• Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie

• Vous savez vendre, vous développez intelligemment le chiffre et la clientèle

• Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service et c’est aussi pour cela qu’on se souvient de son repas chez MASLOW

• Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes

• Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant

OPÉRATION

• Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable.

• Vous supervisez et organisez votre rang au quotidien

• Vous accueillez les clients, expliquez le concept et le menu et transmettez les commandes à la cuisine

• Vous savez parler des boissons et les faires goûter si nécessaire

• Vous contribuez à l’ouverture ou la fermeture du restaurant, notamment en termes de rangement et de nettoyage.

• Vous maitrisez le logiciel de prise de commande et de caisse

• Vous gérez l’encaissement et la clôture de caisse pour votre rang

• Vous accompagnez la montée en compétence des runners ou l’intégration des nouveaux membres de l’équipe

CONCRÈTEMENT

• CDI, temps partiel ou complet 39h/42h. Semaine de 4 jours de travail et priorité aux continues

• Rémunération : à partir de 25K€ brut, + variable significatif indexé sur les ventes additionnelles de boissons et de desserts + pourboire

• Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….

• Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif.
Vous délivrez un service efficace et sympa en même temps.

Les qualités nécessaires pour ce poste sont :
Expérience significative des établissements en service à table
Très bonne exécution de service, rapidité, peps
Bon contact, sourire, empathie naturelle
Rigueur, organisation mais aussi débrouillardise
Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres
Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
Anglais et français fluide