Morning crée des espaces de travail, et tout ce qui va avec pour que chacun passe une bonne journée de travail. Pour cela, ils s’appuient sur trois savoir-faire : le coworking, l’aménagement, et l’événementiel.

• Le coworking : des espaces de travail dédiés à la rencontre pour les entreprises qui souhaitent apprendre et grandir ensemble.

• L’aménagement : des conseils et réalisations d’espaces de travail pour les entreprises qui veulent changer d’air, du réaménagement au grand déménagement.

• L’événementiel : des événements sur-mesure pour les entreprises qui souhaitent s’offrir une parenthèse inspirante, créative ou récréative.Nous recherchons la prochaine personne qui va participer au développement d’une nouvelle activité chez Morning : l’internalisation de la gestion F&B. De la conception de l’offre, à la production jusqu’à la vente, Morning a pour objectif de maîtriser l’ensemble de cette chaîne de valeur afin d’être au plus proche des besoins de ses colocs et clients évènementiels.

Descriptif du poste :

Au sein de nos différents espaces de travail nous cherchons à offrir un service supplémentaire à nos coworkers en leur proposant un service de petite restauration à travers le développement de coffee shops internalisés : les comptoirs.

Les comptoirs sont des lieux d’accueil et de vie, accessibles tout au long de la journée de travail, qui permettent de se renseigner, de faire des rencontres ou de prendre un moment pour soi-même dans une ambiance chaleureuse à l’image de Morning avec une offre simple, qualitative mais accessible.

Nous recherchons notre prochain super stagiaire, rattaché à l’équipe support Hospitalité (Comptoirs, Accueils, Cuisines, Traiteur).

Son rôle sera d’assister les Chefs de projet dans la gestion RH et opérationnelle des équipes, composées de plus de 80 baristas et chargés d’accueil répartis sur une trentaine de sites.

Les missions :

(À lire avant de postuler :La Culture Morning)

Vos missions seront variées :  

• Gérer les plannings d’une équipe de baristas et chargés d’accueil, en lien avec les autres Responsables d’équipe. Pour cela vous vous appuierez sur une équipe de Baristas Volants et échangerez avec un prestataire de staff externe.

• Participer à la formation initiale et continue des Baristas et Chargés d’accueil

• Aider les Responsables d’équipe à résoudre les sujets RH (recrutement, remplacements pour congés et absences)

• Participer à l’ouverture de nouveaux comptoirs/accueil

• Transmettre et assurer les bonnes pratiques au sein des comptoirs/accueils

• Participer à l’optimisation des coûts (benchmark fournisseurs, négociation des mercuriales et des contrats de maintenance etc.)

• Passer les commandes de produits pour certains fournisseurs afin d’assurer la bonne gestion des stocks

• Collaborer avec les Managers d’espaces pour identifier les besoins de formation spécifiques

• Participer à l’optimisation de notre programme d’onboarding

• Vous êtes en Ecole hôtelière/Restauration ou en Ecole de commerce, niveau Bac+3 min

• Vous êtes rigoureux et attentif aux détails, “problem solver”

• La satisfaction client est une priorité pour vous, vous mettez tout en oeuvre pour que celle-ci soit la meilleure possible

• Vous aimez le challenge et avez envie de participer à l’amélioration des process d’une équipe hyper motivée

• Vous êtes team spirit et le travail en équipe est capital pour vous

• Vous n’avez pas peur d’aller sur le terrain et d’être un support opérationnel pour les différents métiers

• A lire avant de postuler : La Culture Morning

• Sélection du CV sur vos réponses à notre questionnaire (vous le recevrez une fois que vous aurez postulé dans le mail de confirmation, surveillez vos spams ;-))

• 1er entretien avec 2 membres de votre future équipe

• 2eme entretien avec la RH et le coordinateur de l’équipe