Venez booster votre carrière en intégrant l’Hôtel des Trois Hiboux, La Cité Suspendue ou Les Quais de Lutèce **. Composés de 150 chambres chacun, d’un restaurant et d’un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l’activité de la cuisine.

A ce titre, vous serez amené à participer à l’ensemble des tâches suivantes :

Vous assurez et veillez au bon fonctionnement du service et apporter votre expertise terrain sur des produits frais
Vous animez et formez une équipe d’employés en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l’entreprise.
Vous êtes responsable en coopération avec le Chef de cuisine, du respect des règles d’hygiène, de l’entretien et de la propreté des lieux, des infrastructures et du matériel mis à votre disposition.

Poste à pourvoir à partir de mars 2024 pour une durée de 5 à 10 mois
Contrats temps plein soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable
Salaire brut : 2200euros

Chez nous, votre passion fera la différence, rejoignez nos équipes !

Vous avez le sens du service et de l’accueil
Vous avez de réelles capacités d’adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
Vous justifiez d’une première expérience en management d’équipe
Une expérience en cuisine et/ou un diplôme en management seraient appréciés