Aux côtés de l’équipe, tes missions seront les suivantes :

• Gérer la pousse et la cuisson de la viennoiserie journalière.

• Faire le plaquage de la viennoiserie pour le lendemain.

• Pétrissage de pâte pour les baguettes tradition, bâtarde, pain spéciaux et pâte à viennoise.

• Façonnage des pains spéciaux, viennoise, baguette tradition et bâtarde.

• Nettoyage du matériel et des locaux

Profil :

• Organisé(e), précis(e)

• Envie d’apprendre (car oui, tu vas apprendre, BEAUCOUP)

• Méthodique et animé(e) par le métier de la boulangerie

• Inscrit en CAP Boulangerie pour la rentrée de Septembre 2024

• Mobile dans Paris

• Motivé à l’idée d’évoluer et apprendre au quotidien

• Premier échange téléphonique avec le Responsable Recrutement

• Deuxième échange et essai avec les équipes de boulangers