Descriptif du poste

Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable.

Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) de Cuisine et faites vibrer les papilles à l’Inwood style !

A Villa Miraé, la cuisine est bien plus qu’un service, c’est une véritable signature.

Et si vous deveniez le maestro de nos cuisines en orchestrant une expérience gastronomique inoubliable ?

En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez aux commandes pour faire voyager nos invités. Votre mission ? Faire rimer excellence et créativité, tout en veillant à la bonne organisation des cuisines et en assurant la qualité des assiettes qui raviront nos hôtes. Vous aurez sous votre toque la gestion complète de la brigade, du choix des produits jusqu’à la finition parfaite des plats qui feront saliver nos clients. Vous travaillerez main dans la main avec notre chef renommé de la région, qui a signé la carte, pour garantir une expérience culinaire fidèle à son identité et pleine de saveurs.

Avec votre flair de gestionnaire hors pair, vous jonglerez entre la maîtrise des coûts et le respect des objectifs de l’établissement, toujours en étroite collaboration avec la direction. Vous serez aussi un(e) véritable coach pour vos équipes, en les motivant et en les accompagnant avec bienveillance, tout en insufflant l’esprit Inwood dans chaque service.

Ici, pas de routine !

Entre innovation, gestion quotidienne et challenges gourmands, vous serez au cœur d’un environnement dynamique où votre talent et votre savoir-faire feront toute la différence. Vous serez également l’ambassadeur(drice) de notre image, en contribuant à la notoriété de nos établissements grâce à votre créativité et votre souci du détail.

Si vous êtes passionné(e), organisé(e) et toujours prêt(e) à relever de nouveaux défis, alors enfilez votre tablier et rejoignez l’aventure Inwood. On a hâte de découvrir vos talents…

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs, et ici, pas besoin d’attendre un an pour bénéficier des 6 jours fériés garantis,

• Des primes sur objectifs,

• Des primes de cooptation attractives (300€ + 500€),

• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,

• Des tarifs préférentiels Collaborateurs et Friends & Family,

• Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d’autres événements internes.

• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

• Un plan de formation personnalisé,

• Et des perspectives de mobilité intéressantes…

C’est à vous de briller…

• Si vous avez une expérience de 5 à 10 ans au même poste ou adjoint,

• Une connaissance approfondie des prestations du secteur de l’Hôtellerie-Restauration haut de gamme,

• Une connaissance des lois et règlements applicables à l’activité (Hygiène et sécurité, droit du travail…) Maîtrise des règles de gestion financière d’un service,

• Capable d’analyser et gérer l’activité restauration Capable d’établir et piloter un budget

• Capable de transmettre son savoir et son savoir-faire à son équipe Capable de proposer de nouvelles cartes / nouveaux produits

• Le sens du contact avec la clientèle, politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion

• Mais avant tout, vous vous sentez l’âme d’un Inwood Lover !