🧁 Vos futures missions :

Dans le cadre du développement de notre nouvelle gamme de pâtisseries, nous recherchons un/e Pâtissier/ère en CDI.

Rattaché/e au Responsable Pâtisserie, vous travaillerez en collaboration avec une équipe constituée de 15 personnes. Ensemble, vous préparerez nos pâtisseries fraîches à destination de nos 9 boutiques parisiennes.  

En tant que Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de :

-        Confectionner nos grands classiques réinventés à chaque nouvelle collection (entremets, iconique gâteau Pleyel, cake, tartes, éclairs, macarons).

-        Réaliser nos créations pâtissières saisonnières, pensées et imaginées par notre équipe Création selon les grands moments de l’année (bûches de Noël, galette des rois, etc…).

-        Participer à l’élaboration et au rayonnement de notre nouvelle gamme pâtisserie La Maison du Chocolat, basée sur un savoir-faire artisanal.

-        Travailler dans le respect des fiches techniques produits.

-        Garantir l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés, tout en assurant un haut niveau de qualité.

-        Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.

-        Contribuer à l’ambiance familiale et positive au sein de notre laboratoire.

-        Respecter les normes et bonnes pratiques en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22 000)

Le poste de Pâtissier/ière proposé est à temps plein, à durée indéterminée, et se situe à Nanterre (RER A, Nanterre-Ville). Ce poste nécessite de disposer du permis B et d’être également véhiculé/e.

Votre rémunération vous sera proposée en fonction de vos diplômes et expériences.

Cette offre vous intéresse ? Alors déposez vite votre candidature !

Vous êtes diplômé/e d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie et justifiez de minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions. Vous savez faire preuve de rapidité, de précision et disposez d’un esprit d’équipe.

Passionné/e de pâtisserie, vous souhaitez contribuer au savoir-faire de notre Maison réputée en France et à l’International. Vous avez à cœur de faire vivre à nos clients, une réelle expérience gustative par le biais de votre travail.