Maître d'hôtel banquets

CDI
Paris
Salaire : 2,9K à 2,9K € par mois
Télétravail non autorisé

Hôtel Pullman Paris Centre-Bercy
Hôtel Pullman Paris Centre-Bercy

Cette offre vous tente ?

Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Nous vous proposons le challenge suivant…

Rejoignez notre service banquet et…

  • Orchestrer le service et assurer une bonne coordination des événements (effectuer le dispatch des tâches entre les collaborateurs)

  • S’assurer de la bonne transmission des informations à l’équipe (briefing, débriefing)

  • Intégrer, former et encadrer son équipe

  • Garantir les mises en place demandées, conformément aux demandes clients et à la logistique convenue avec le service Event et la Cuisine.

  • Superviser la mise en place des pauses

  • Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang et les extras dans leurs missions opérationnelles,

  • Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée

  • Être à l’écoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande

  • Être co-responsable de l’atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes.

  • Participer aux inventaires et gérer les stocks

Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel.

Votre poste c’est aussi…

CDI 39 heures / semaine

2 repos hebdomadaires consécutifs, dont un samedi/dimanche garantis par mois

Rémunération brute sur 13 mois

Intéressement & participation selon les résultats

Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements

Pass Navigo remboursé à hauteur de 60% + avantage parking

Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires

Uniforme fourni et entretenu

Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)


Profil recherché

Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…

  • Avoir une expérience en restauration banquet et en encadrement d’équipe confirmée

  • Maîtrisez l’anglais +++

  • Disposez d’un bon sens de l’accueil et du service

  • Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)

  • Disposez d’une bonne présentation


Déroulement des entretiens

Vous aurez l’occasion de rencontrer le Responsable banquets, Mostafa Alaoua.

Envie d’en savoir plus ?

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Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Alimentation et boissons”.

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